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【🍳 你也趕上雞蛋料理風潮了嗎？ 】5 May
【倫敦人喜愛的法式可麗餅 🇫🇷 】25 Feb
雖然氣溫還是很低，不過倫敦的天氣最近慢慢轉好囉！這樣的天氣就是很適合出去走走☀️
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相較於市中心的繁榮，倫敦北邊Hampstead區的巷弄裡充滿可愛小店、古董，也有一間開業近40年的可麗餅老店😋 LA CREPERIE DE HAMPSTEAD大約是在中午11點到12點左右開門，可麗餅口味多樣，用料實在，餅皮酥脆內面卻很軟Q，往往一開門就大排長龍！
買完可麗餅，還可以慢慢散步到附近當地人喜愛的公園Hampstead Heath，在公園野餐、走上山丘（Parliment Hill）眺望倫敦市景喔！
【爆漿手工甜甜圈🍩 】17 Jan
倫敦南岸的Borough Market遠近馳名，相對於外面餐廳的價位，市集中的美食可說是高CP值，小編不但自己經常前往，也一定會幫來訪的朋友安排在這邊吃上一餐。不過除了捲餅、牛肉三明治等等好吃的鹹食，這裡的甜食也很棒呢！
今天來跟大家推薦麵包專門店BREAD AHEAD的焦糖海鹽蜂巢甜甜圈，甜甜圈上方一塊脆口的蜂巢(honeycomb)，含入嘴中後又入口即化，咬下一口甜甜圈麵包體，裡面的焦糖海鹽(Caramel sea salt)內餡立刻爆漿出來，內餡中同樣也拌了碎粒蜂巢，口感上更加分，小編的友人也說：沒想到市集會有這麼好吃的甜點！
BREAD AHEAD於2013年在Borough Market創立，除了各種口味甜甜圈，也有販售新鮮烘焙的各式麵包，在市集中有好幾個攤位，不怕找不到它！最近他更將版圖擴大到了SOHO區。除了販賣麵包，他們也有開設Baking School，教授製作各種麵包、甜點喔！
（如果開一個烘焙團，大家會有興趣參加嗎？？）
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【 鴨肉與鬆餅的奇妙組合？🤔 】4 Jan 2018
無論在當地人或觀光客圈都相當知名Duck & Waffle，雖然因為其高知名度，稱不上是私房菜，但是它的特別還是值得介紹一下。
位於40樓，可以眺望倫敦市區，它同時也是一間全年無休、24小時營業的餐廳，在這裡能吃到早餐、午餐、下午茶、點心、晚餐，也可以只進來酒吧喝一杯。
餐點的料理特色融合傳統英式與歐陸風格，使用當季食材，從經典的英式早餐到牛排都可以點得到！🍗最知名的當然就是跟餐廳同名的早餐：Duck & Waffle，法式油封鴨、太陽蛋（鴨蛋）、芥末楓糖漿與鬆餅的組合乍聽之下很奇妙，但是卻意外地融合，而餐點不僅重視味道，擺盤也別出心裁呢！
因為24小時營業加上位於高樓層，可以選擇日出、日落、夜晚不同時段前往☀️🌙，同時兼得美景與美食，是不是很吸引人呢？不過也因為太受歡迎，想前往的朋友記得提早訂位以免向隅喔！
【不用排隊也不用花大錢的名廚料理🙀】9 Nov 2017
相信許多人都有看過《MasterChef 廚神當道》裡的名廚高登拉姆齊(Gordon Ramsay)狠嗆參賽者吧？這位毒舌名廚的料理究竟有多美味呢？🤔
🍽 高登在英國開了不少店，其中當然有高檔的米其林三星級餐廳，不過小編今天要介紹的是另一間價格親民的Bread Street Kitchen。
Bread Street Kitchen料理定位也是歐式料理，小編特別推薦它的英式早餐，雖然看似簡單，但從用料到味道都充滿細節。餐廳的內裝走摩登雅痞風格，店裡還有免費的拍照亭讓顧客帶回有趣的四格相片呢📷
P.S. 餐廳位於著名景點聖保羅大教堂旁的One New Change購物中心，吃完餐點還可以到頂樓花園近距離欣賞美麗的教堂圓頂喔！
【讓你耗上一整天的複合式咖啡店☕️ 】29 Oct 2017
「複合式」的店鋪這幾年可以說是全世界的流行風潮，像是書店＋咖啡店、腳踏車店＋咖啡店等等，這間位於東倫敦的Barber&Parlour顧名思義就是男士理髮店(barber)和女士沙龍(parlour)的複合店，不過它還同時有著咖啡店、餐廳、獨立電影院，文創商店的身份。
到這裡喝杯咖啡，看場電影再做個造型，幾乎可以花上一整天；不來這裡打理造型或看電影也沒關係，吃個早午餐絕對是很好的選擇。
這裡的食物強調天然原味，提供許多健康的餐點像是綜合堅果抹茶奶昔、堅果起司地瓜條等等，雖然聽起來好像不怎麼吸引人，但實際上不僅美味，擺盤上也一點都不馬虎！
享用完美食，也可以去附近的潮流指標地-東倫敦肖迪奇(Shoreditch)和紅磚巷(Bricklane)走走喔！
【英式創新甜甜圈專賣店🍩 】24 Oct 2017
甜甜圈是一種不會每天想吃，但偶爾會讓你嘴饞到不行的甜點。可是想到英國甜點，你大概不會先想到甜甜圈？
Crosstown的創辦人們認為，英國缺乏屬於自己的“正統獨特”甜甜圈，市場逐漸被國際品牌取代，所以創立了這間純英式血統甜甜圈店。🇬🇧
Crosstown每日將新鮮、手工現做烘焙甜甜圈從烘培廠送到各分店，所有果醬、糖漬水果、糖霜和餡料也全部是Crosstown手工製作。因為使用了天然酵母，販售的甜甜圈不像是一般的蛋糕口感，反而更像是麵包，外皮也酥脆有咬勁。
這裡的口味也相當特別，像是杏桃薰衣草、柚子百香果、黑莓蘋果等等都是獨創，正因為這樣，甜甜圈色彩豐富，而店裡的裝潢為黑白色調、極簡內裝，一反甜點店的粉嫩印象，也讓甜甜圈們看起來格外誘人😋
小編私心推薦口味：
甜菜根檸檬甜甜圈➡ 甜度適中的檸檬糖霜撒上酥脆的香草餅乾，咬下去是鬆軟的甜菜根口味本體，想不到檸檬和甜菜根這麼搭！🍋
糖霜肉桂捲➡ 香甜的肉桂捲，淋上一層店家特製、帶有莓果香的香草糖霜，不管是當早餐或下午茶都好適合啊！☕️
【 想吃下午茶，但是可能會訂不到位或因行程很滿而騰不出時間慢慢吃？】27 Sep 2017
今天介紹的現代英式下午茶/咖啡店☕️-Peyton and Byrne Bakeries，不但平價又不需要預約，在柯芬園的這間分店，更是靠近劇院區，很適合大家看劇前過來稍作休息。店裡提供多種甜點如檸檬塔、香蕉磅蛋糕等等，🍰外觀雖沒有一般蛋糕店華麗，但是樸實的外表下卻有著甜而不膩的美味；尤其是磅蛋糕類，不像一般英國會偏乾硬的蛋糕體，反而是濕潤軟綿的口感！
值得一提的是，它的創辦人Oliver Peyton在英國是一位成功的餐飲家，不僅旗下的餐廳及咖啡廳都與知名博物館合作，也是英國料理比賽實境秀Great British Menu的固定評審，由此可見它的餐點品質啦！
【想吃印度菜不用去印度🇮🇳！】4 Sep 2017
因為曾經殖民印度，英國有不少的印度移民，印度料理也相當普遍。
曾有名廚說過倫敦有著世界上最好吃的印度菜。🤔 說是世界上最好吃的或許誇張了，不過倫敦確實有不少CP值頗高的印度菜。這間餐廳提供傳統孟買口味的餐點，如紅咖哩、烤肉串和烤餅，但卻有融合傳統與現代的裝潢，無論是不是吃飯時間總是一位難求呢！
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【健康又好吃的澳洲式早午餐】1 Sep 2017
許多人到英國一定會吃傳統的英式早餐，不過培根、香腸、豆子天天吃也會膩，不如來試一試健康的澳洲式早午餐吧！
Granger&Co 這間餐廳由主廚Bill Granger創辦，秉持澳洲精神：陽光、隨性和大方，不僅餐廳裝潢明亮寬敞☀️，餐點也是走食材新鮮、健康且大份量的路線。
【罪惡的薯片專門店😎 】24 Aug 2017
薯片可以說是大家最喜歡的零食之一，雖然它的熱量很高，但是難得出遊，就先把罪惡感拋開吧😂！
這間位於倫敦SOHO區的薯片專門店，現做的薯片是由馬鈴薯片🥔或和地瓜片🍠混合，共有超過十種甜鹹醬料可以選擇，店內有舒服的座位，可以加購飲料或酒品🍻，坐下來享受這種特別的下午茶喔！（薯片＋冷飲，好適合夏天啊☀️）