想到夏天,你會先想到什麼?是吃了能消暑的西瓜,還是陽光、沙灘、比基尼?在英國,不少人想到夏天,就會想到Brighton布萊頓!到底這個濱海小鎮有什麼魅力呢?
獨立咖啡店推薦:
Pelicano Coffee Co. ☛ 招牌是一隻大嘴鳥,自家有烘豆,除了提供飲料,也有豐富的甜鹹食選擇。
The Flour Pot Bakery ☛ 準確地說,這是一間麵包店而不是咖啡店,每天提供新鮮烘焙的麵包和甜點,不過空間明亮,很適合坐下來喝杯咖啡、吃個早餐!
女主角的小妹Lydia Bennett總是吵著想去Brighton,因為在他心中”A visit to Brighton comprised every possibility of earthly happiness”(去布萊頓一趟,可將人間歡樂享盡),而後來Lydia也和假紳士Wichham私奔到了Brighton。不僅僅是書中,珍・奧斯汀在私人信件中也表現出對這個城市的嫌惡。
從上面我們可以發現,18世紀末起,Brighton就是年輕人心中時髦、歡樂又帶點叛逆感的度假勝地;19世紀初,英王喬治四世將他在市中心一處農舍改建為皇家宮殿——Royal Pavilion(皇家穹頂宮),融合印度伊斯蘭與中式、西方的建築風格,成為Brighton市中心的標誌建築,隨後Brighton Pier(布萊頓碼頭)興建,整個城市開始發展,少了混亂,多了“皇家”、渡假和藝術的味道,更讓原本就受年輕人歡迎的Brighton成為英國人的渡假首選。
到了Brighton要去哪裡玩?其實上面都告訴你了!布萊頓皇家穹頂宮、碼頭樂園、海灘,還有集中在市區的二手商店、市集和豐富的街頭藝術,隨便逛都能逛上一整天,距離市區車程約一小時,還可以到著名的七姊妹斷崖欣賞天然的海岸風景。除了玩樂,更重要的當然就是”吃“啦!Brighton好吃的東西很多,拜訪獨立咖啡店的行程一定不能少,另外,既然是濱海城市,海鮮也是Brighton的一大重點之一。
Brighton有幾間知名的海鮮餐廳,像是Riddle & Finns和English’s of Brighton,不過餐點的價格都稍微偏中高價位,如果想要吃到平價海味,又能邊看海景,很推薦在Brighton最有人氣的海鮮餐廳The Regency Restaurant,海鮮種類、烹調方式選擇多又平價,如果三五好友一起前往,平均每人花£15-20就能品嚐到不同類型的海鮮。
如果想喝下午茶,相信很多當地人都會推薦The Mock Turtle Tea Room,它是Brighton最老的茶館,店內維持維多利亞風格的裝潢,並且每天有新鮮、手工的蛋糕、茶點和三明治。
除了下午茶,這裡的傳統Welsh Rarebit(威爾斯乾酪吐司)也是一大推薦餐點。Welsh Rarebit是一種將融化的乾酪(多半是切達起司)放在烤過的酥脆吐司上,再用鐵板加熱的料理,看起來份量不多,但其實相當有飽足感。
想要喝杯啤酒,再配上小吃的話,推薦大家逛一逛巷弄中的二手商店,一路往火車站的方向走,便會看到英式小酒吧The Pond。在The Pond可以喝到自家釀的Pondwater Pale Ale啤酒,還可以吃到台式刈包,你沒看錯,就是台式刈包。
雖說是台式刈包,他們的刈包其實算是比較創意的口味,除了傳統的豬肉,還有蘑菇、炸雞、豆腐或韓式口味等等;另外還有多種亞洲口味的小餐點像是泰式炸花椰菜、韓式泡菜薯條等等,這些餐點配啤酒既有飽足感又不像傳統英式酒吧食物膩口,喜歡新創意的朋友可以來試試!
身為倫敦近郊小鎮,不需要花費很長的交通時間就可以將文青行程、吃海鮮及享受陽光與海灘,多種要求一次滿足,有機會在夏天拜訪英國,千萬不要錯過Brighton這個獨具魅力的城市囉!