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每到夏天就要去海邊?倫敦近郊夏季旅遊城市:Brighton布萊頓

倫敦近郊

想到夏天,你會先想到什麼?是吃了能消暑的西瓜,還是陽光、沙灘、比基尼?在英國,不少人想到夏天,就會想到Brighton布萊頓!到底這個濱海小鎮有什麼魅力呢?

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最文青的城市?

Brighton的歷史故事我們等一下再說,先來看看它最近的成就:今年4月,Brighton打敗了美國的Portland(波特蘭)、Seattle(西雅圖)、葡萄牙的Lisbon(里斯本)和芬蘭的Helsinki(赫爾辛基),成為世界上最”Hipster”的城市。什麼是”Hipster”呢?如果翻譯成中文,最貼切的可能是我們經常說的“文青”或是“雅痞”(不過這個字最近幾年也用於嘲諷”假文青“)。
 
如何成為一個文青的城市?MoveHub.com網站評量的基準是:在超過15萬以上人口的城市,素食主義餐廳(有些還具有一定的環保意識)、獨立咖啡店、黑膠唱片行、刺青工作室和古董店,這些店鋪的密集程度;不像大城市那麼繁忙、有許多特色的店家,到處充滿藝術感,都是這些入圍城市都讓文青們喜歡的特點。
 
文青們拜訪倫敦時一定會去東邊的Shoreditch肖迪奇區看看街頭藝術、喝獨立咖啡、逛二手店,Brighton就被稱為”Shoreditch-on-sea”(海邊的肖迪奇),抓到重點了嗎?就算你不是文青,但如果你喜歡咖啡、音樂、老物件和藝術,你就會喜歡Brighton。
 
Brighton的獨立咖啡店:Pelicano

獨立咖啡店推薦:
Pelicano Coffee Co. ☛ 招牌是一隻大嘴鳥,自家有烘豆,除了提供飲料,也有豐富的甜鹹食選擇。
The Flour Pot Bakery ☛ 準確地說,這是一間麵包店而不是咖啡店,每天提供新鮮烘焙的麵包和甜點,不過空間明亮,很適合坐下來喝杯咖啡、吃個早餐!

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英國No.1渡假城市:Brighton的一小段歷史

《Pride and Prejudice》(傲慢與偏見)2015年電影劇照,Lydia與Wichham。
雖然說Brighton被票選為最文青的城市,但千萬不要認為它只有文青喜歡的地點而已。因為緊鄰英吉利海峽,美麗的海灘、充沛的陽光與浪漫的碼頭樂園,這些獨特的濱海風情使得Brighton一直是英國超人氣的海灘城市。不過Brighton一直都是這麼陽光嗎?
 
至少在1796年,珍・奧斯汀撰寫她的代表作之一《Pride and Prejudice》(傲慢與偏見)時,Brighton給人的觀感並不是太好。這本書的故事背景雖不是在Brighton發生,不過書中卻提及了Brighton好幾次,當時這個濱海城市尚未整治好,是一處享樂之地,也是可以容許人們心中“傷風敗俗”之事的地點。

女主角的小妹Lydia Bennett總是吵著想去Brighton,因為在他心中”A visit to Brighton comprised every possibility of earthly happiness”(去布萊頓一趟,可將人間歡樂享盡),而後來Lydia也和假紳士Wichham私奔到了Brighton。不僅僅是書中,珍・奧斯汀在私人信件中也表現出對這個城市的嫌惡。

從上面我們可以發現,18世紀末起,Brighton就是年輕人心中時髦、歡樂又帶點叛逆感的度假勝地;19世紀初,英王喬治四世將他在市中心一處農舍改建為皇家宮殿——Royal Pavilion(皇家穹頂宮),融合印度伊斯蘭與中式、西方的建築風格,成為Brighton市中心的標誌建築,隨後Brighton Pier(布萊頓碼頭)興建,整個城市開始發展,少了混亂,多了“皇家”、渡假和藝術的味道,更讓原本就受年輕人歡迎的Brighton成為英國人的渡假首選。

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在布萊頓吃吃喝喝!

到了Brighton要去哪裡玩?其實上面都告訴你了!布萊頓皇家穹頂宮、碼頭樂園、海灘,還有集中在市區的二手商店、市集和豐富的街頭藝術,隨便逛都能逛上一整天,距離市區車程約一小時,還可以到著名的七姊妹斷崖欣賞天然的海岸風景。除了玩樂,更重要的當然就是”吃“啦!Brighton好吃的東西很多,拜訪獨立咖啡店的行程一定不能少,另外,既然是濱海城市,海鮮也是Brighton的一大重點之一。

Brighton有幾間知名的海鮮餐廳,像是Riddle & Finns和English’s of Brighton,不過餐點的價格都稍微偏中高價位,如果想要吃到平價海味,又能邊看海景,很推薦在Brighton最有人氣的海鮮餐廳The Regency Restaurant,海鮮種類、烹調方式選擇多又平價,如果三五好友一起前往,平均每人花£15-20就能品嚐到不同類型的海鮮。

如果想喝下午茶,相信很多當地人都會推薦The Mock Turtle Tea Room,它是Brighton最老的茶館,店內維持維多利亞風格的裝潢,並且每天有新鮮、手工的蛋糕、茶點和三明治。

除了下午茶,這裡的傳統Welsh Rarebit(威爾斯乾酪吐司)也是一大推薦餐點。Welsh Rarebit是一種將融化的乾酪(多半是切達起司)放在烤過的酥脆吐司上,再用鐵板加熱的料理,看起來份量不多,但其實相當有飽足感。

想要喝杯啤酒,再配上小吃的話,推薦大家逛一逛巷弄中的二手商店,一路往火車站的方向走,便會看到英式小酒吧The Pond。在The Pond可以喝到自家釀的Pondwater Pale Ale啤酒,還可以吃到台式刈包,你沒看錯,就是台式刈包。

雖說是台式刈包,他們的刈包其實算是比較創意的口味,除了傳統的豬肉,還有蘑菇、炸雞、豆腐或韓式口味等等;另外還有多種亞洲口味的小餐點像是泰式炸花椰菜、韓式泡菜薯條等等,這些餐點配啤酒既有飽足感又不像傳統英式酒吧食物膩口,喜歡新創意的朋友可以來試試!

身為倫敦近郊小鎮,不需要花費很長的交通時間就可以將文青行程、吃海鮮及享受陽光與海灘,多種要求一次滿足,有機會在夏天拜訪英國,千萬不要錯過Brighton這個獨具魅力的城市囉!

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